Tout professionnel de la nutrition connaît la puissance d'un questionnaire d'anamnèse. Que ce soit pour obtenir plus d'informations sur un patient avant le premier rendez-vous ou »
L'ANSES (L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) a récemment mis à jour les recommandations nutritionnelles pour la population française. »
Cet article a été publié en collaboration avec la diététicienne Julie Saraiva Pais. Le fer est un minéral dont la carence est très fréquente parmi la »
La table du Ciqual, gérée par l'Anses est la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments les plus consommés en France. C'est »
Cet article a été écrit en collaboration avec la diététicienne Julie Saraiva Pais. Diplômée à l'Université de Porto, elle travaille dans le domaine de la nutrition »